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Sagra della Ficamaschia
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Sagra della Ficamaschia

Ogni anno sta attirando sempre più visitatori, questa manifestazione, grazie gusto forte e deciso di un pesce, la ficamaschia, che caratterizza da sempre il mare e le tavole dell’Argentario.

Dal sapore deciso e gradevole, questo pesce viene proposto in mille modi differenti, come sugo per delle ottime penne o come principale ingrediente di uno straordinario risotto. Tuttavia, a dire di molti, il miglior modo di mangiare la ficamaschia è fritta, dorata, accompagnata da salse e condimenti tipici della tradizione di Porto Ercole.

Questo pesce azzurro assai comune nelle acque del promontorio dell’Argentario è il protagonista di questo fantastico ristorante all’aperto, che ogni anno viene allestito nelle settimane centrali di Agosto, permettendo ai turisti e a tutti gli abitanti di assaporare e conoscere i piatti tipici di questa regione.

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